Керівники міста перевірили харчування в Бердянському геріатричному пансіонаті

Дарья Олексенко

13.03.18 | 19:43
Поделиться ссылкой:  



Під час депутатського дня, який відбувся 13 березня, від присутніх на засіданні надійшла інформація про те, що деякі з мешканців геріатричного пансіонату скаржаться на харчування у закладі. Не дивлячись на те, що джерелом повідомлення стали соціальні мережі, міський голова Володимир Чепурний дав доручення керуючій справами виконкому Ользі Кочубей та начальнику Бердянського УПСЗН Наталі Токмань розібратись у ситуації. Вони завітали до закладу і мали змогу поговорити з його керівництвом та мешканцями.



Директор геріатричного пансіонату Володимир Мілакумов зазначив, що за діючим законодавством будь-які перевірки мають узгоджуватись заздалегідь. Крім того, установа відноситься до обласного, а не міського підпорядкування. Але підкреслив: заклад завжди відкритий для всіх, хто хоче поцікавитись життям його пожильців та поспілкуватись з ними, тож погодився відповісти на всі питання, в тому числі і представників громадськості.

Директор закладу пояснив, що останні кілька днів певні труднощі із забезпеченням звиклого переліку страв виникли через особливості системи prozorro, через яку проводяться всі закупівлі для державних закладів. Бердянський геріатричний пансіонат підпорядковується Запорізькій обласній раді, звідти ж отримує і фінансування. Володимир Мілакумов також зазначив, що всі необхідні документи з боку адміністрації закладу для проведення тендеру були надані вчасно, вчасно надійшли і кошти. Але на початку фінансового року зазвичай виникають певні труднощі із закупівлями: через велику кількість мешканців, не мають змогу відразу закупити необхідну кількість всіх продуктів. Тим більше, що обмеження майже не торкнулися м’ясних страв, а лише позначилися на виборі гарнірів. Меню мешканців пансіонату відповідає встановленим нормативам.

За раціоном, який надала дієт-сестра закладу Лілія Кара, харчування п’ятиразове, калорійність складає близько 3 тисяч калорій на добу, відповідає стандартам і розмір порції. Також Лілія Володимирівна розповіла, що меню передбачає можливість вибору. Наприклад, за сніданком будь-хто з пожильців може вказати персоналу, що їстиме на обід із запропонованих страв – борщ чи суп, компот чи кисіль, кашу чи макарони тощо. Вносять зміни у раціон і у зв’язку зі станом їхнього здоров’я, замінюючи страви відповідно до рекомендованої лікувальної дієти. Слова медперсоналу підтверджує і більшість мешканців. Серед зауважень називають лише зниження різноманітності страв протягом останніх кількох днів.

- Це виключна ситуація. Так, ми дещо знизили різноманіття страв, але не залишили людей голодними, - підкреслив голова установи Володимир Мілакумов. – Вже від сьогодні у повному обсязі мешканцям надається риба, птиця, сир. Найближчими днями вони повернуться до звичного для них меню.




Наше приложение для iOS

Реклама



comments powered by HyperComments